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CA DEI FRATI BIANCO IGT PRATTO 2020 CL.75 su Maccaninodrink.com

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CA'DEI FRATI BIANCO IGT PRATTO 2020 CL.75

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come una casa con cantina situata in Lugana. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in Lugana intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona.  Dopo trent’anni di lavoro in vigna ed in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati.

Ca' Dei Frati Pratto Bianco Igt

  • Uvaggio: Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
  • Affinamento: in acciaio sui lieviti fini 12 mesi, seguiti da due mesi in bottiglia.
  • Profumo: note di frutta tropicale accompagnate da una vegetalità e mineralità che ne esaltano la finezza e l’eleganza con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio.
  • Gusto: ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio, infine ritornano le note fruttate e minerali.
  • Gradazione alcolica: 13,5%Vol.
  • Abbinamenti gastronomici: ideale sugli antipasti strutturati come crostini al foie gras e anche con primi piatti delicati ma ricchi di profumi, carni leggere e bianche e pesci con erbe aromatiche. Perfetto con formaggi affinati.