SPUMANTE jerob CAVALLERI BRUT BDBlancs FR.DOCG LT.3 LEGNO su Maccaninodrink.com

SPUMANTE jerob CAVALLERI BRUT BDBlancs FR.DOCG LT.3 LEGNO Spumante

SPUMANTE jerob CAVALLERI BRUT BDBlancs FR.DOCG LT.3 LEGNO

I Cavalleri possedevano terreni in Erbusco già nel 1450, come dimostrato da un atto notarile custodito in azienda nell’archivio di famiglia.  Nello stesso archivio è conservato l’atto di acquisto in data 1842 del vigneto Rampaneto, ancor’oggi cru dell’azienda, ed il progetto riguardante la divisione dell'eredità (1904) del Nob. Cav. Giuseppe Paolo Cavalleri tra i suoi figli, Avv. Attilio e Avv. Giovanni. Tale atto evidenzia una struttura di cantina atta ad una produzione già importante per l’epoca, anche se fino al 1967, anno del riconoscimento della DOC Franciacorta, i vini bianchi e rossi prodotti venivano commercializzati sfusi. Nella nuova cantina furono prodotte nel 1979 le prime 6000 bottiglie di Franciacorta, che a quei tempi potevano ancora chiamarsi “metodo champenoise”. Nel 1990 Giovanni Cavalleri, insieme ad altri illuminati produttori di Franciacorta, fonda il Consorzio Volontario di Franciacorta del quale ricoprirà anche l’incarico di Presidente.

Spumante Cavalleri Franciacorta Brut Bdb

• Zona di produzione: Lombardia.
• Uvaggio : Chardonnay 100%.
• Affinamento: 24 mesi sui lieviti con Metodo Classico.
• Colore: paglierino brillante.
• Profumo: aroma fragrante e fruttato con note calde di pasticceria.
• Gusto: gusto cremoso, intenso ed elegante.
• Gradazione alcolica: 13%Vol.