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BELISARIO VERDICCHIO MAT.DOC VIG.D.CERRO 2021 CL.75

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BELISARIO VERDICCHIO MAT.DOC VIG.D.CERRO 2021 CL.75

Cantine Belisario, fondata nel 1971, è oggi un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente, sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, ospitati nell'Alta Valle Esina. Essa è determinante per il gusto dei vini prodotti: il clima è continentale nelle escursioni termiche e mediterraneo nel soleggiamento. Questo microclima determina un grande accumulo di aromi, la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione piena, completa, a volte estrema. I Verdicchi sono tipici perché il sistema è irripetibile ed irriproducibile; questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.

Belisario Verdicchio Vigneti del Cerro

  • Vigneti: ctr. Del Cerro (Matelica), pendici est dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino.
  • Vitigno: Verdicchio clone matelicese a grappolo serrato.
  • Gusto: potente ed elegante, sapido e morbido, maturo e fresco.
  • Abbinamenti gastronomici: destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato.
  • Temperatura di servizio: 10-12°C.