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BELISARIO TERRE VALBONA VERDIC.MAT.DOC 2019 CL.75 su Maccaninodrink.com

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BELISARIO TERRE VALBONA VERDIC.MAT.DOC 2019 CL.75 Vino Marche

BELISARIO TERRE VALBONA VERDIC.MAT.DOC 2019 CL.75

Cantine Belisario, fondata nel 1971, è oggi un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente, sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, ospitati nell'Alta Valle Esina. Essa è determinante per il gusto dei vini prodotti: il clima è continentale nelle escursioni termiche e mediterraneo nel soleggiamento. Questo microclima determina un grande accumulo di aromi, la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione piena, completa, a volte estrema. I Verdicchi sono tipici perché il sistema è irripetibile ed irriproducibile; questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.

Belisario Verdicchio di Matelica Terre di Valbona

  • Vigneti: selezionati nell’Alta Valle Esina (Matelica) sottovalle “Valbona”.
  • Vitigno: Verdicchio clone matelicese a grappolo serrato.
  • Profumo: note di acacia e ginestra.
  • Gusto: al palato è ricco, sapido, abbastanza caldo, fresco di acidità, di buona struttura.
  • Abbinamenti gastronomici: è abbinabile secondo i canoni più classici del verdicchio: pesce, antipasti caldi e freddi, carni bianche delicate, formaggi e primi piatti.
  • Temperatura di servizio: 12°C.