ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG RAVERA 2018 CL.75 su Maccaninodrink.com

ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG RAVERA 2018 CL.75



• Annata Disponibile: 2018

• Vitigni: 100% Nebbiolo

• Gradazione Alcolica: 14.5%vol

• Descrizione del Prodotto: Vino frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 6 diversi vigneti all’interno della Menzione, esposti a pieno sud ad un’altitudine media di 400 m s.l.m. Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno. Affinamento di 32 mesi in botte.

• Note di Degustazione: Rubino. Al naso emergono sentori di frutti rossi in confettura, note di violetta e rosa, toni di liquirizia e cenni terrosi. Al palato è avvolgente, con un tannino deciso ma ben integrato. Persistente.

• Abbinamenti Gastronomici: Ottimo in abbinamento ai brasati, si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati.

• Temperatura di Servizio: 16-18°C