ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG ROCCHE D.ANNUNZIATA 2018 CL.75

ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG ROCCHE D.ANNUNZIATA 2018 CL.75

• Annata Disponibile: 2018

• Vitigni: 100% Nebbiolo

• Gradazione Alcolica: 14.5%vol

• Descrizione del Prodotto: Vino frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 2 diversi vigneti all’interno della Menzione, esposti a pieno Sud ad un’altitudine media di 340 m s.l.m. Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno. Affinamento di 32 mesi in botte.

• Note di Degustazione: Rubino, con riflessi color granata e con una profondità surreale. Al naso è piacevolmente profondo; si esprime con sentori di frutti rossi, note di viola appassita e cenni legnosi e vanigliati. Al palato è equilibrato, con tannini ben levigati e una buona persistenza.

• Abbinamenti Gastronomici: Ottimo in abbinamento alla carne, è perfetto per accompagnare i secondi.

• Temperatura di Servizio: 16-18°C