ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG VILLERO 2018 CL.75

ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG VILLERO 2018 CL.75

• Annata Disponibile: 2018

• Vitigni: 100% Nebbiolo

• Gradazione Alcolica: 14.5%vol

• Descrizione del Prodotto: Vino frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 2 diversi vigneti all’interno della Menzione, con esposizione a sud-ovest e altitudine media di 315 m s.l.m. Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno. Affinamento di 32 mesi in botte.

• Note di Degustazione: Rubino. Al naso è intenso e di piacevole complessità; spiccano i sentori di piccoli frutti rossi, le note di rosa e i toni di spezie dolci. Al palato è ricco e di chiara finezza; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.

• Abbinamenti Gastronomici: Ottimo in abbinamento allo stinco di maiale al forno, si sposa molto bene con gli arrosti e i formaggi stagionati.

• Temperatura di Servizio: 16-18°C