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ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG CASTELLO 2018 CL.75

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ARNALDO RIVERA BAROLO DOCG CASTELLO 2018 CL.75


• Annata Disponibile: 2018

• Vitigni: 100% Nebbiolo

• Gradazione Alcolica: 14.5%vol

• Descrizione del Prodotto: Vino prodotto da singolo vigneto con esposizione sud-ovest e altitudine di 250 m s.l.m. Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno. Affinamento di 32 mesi in botte.

• Note di Degustazione: Rubino, con riflessi color granata. Al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi, le note di fiori essiccati e i toni di nocciola, tabacco e liquirizia. Al palato è maturo, consistente e succoso.

• Abbinamenti Gastronomici: Ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di carne, accompagna molto bene anche i formaggi stagionati.

• Temperatura di Servizio: 16-18°C