Dei Nobile Montepulciano Doc 2012 Cl.75

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Dei Nobile Montepulciano Doc 2012 Cl.75
Abbinamento
Pecorino romano

Dei Nobile Montepulciano Doc 2012 Cl.75

Nel 1964 Alibrando Dei, appassionato di viticoltura, individua nella zona di Bossona, splendida per esposizione e caratteristiche pedologiche, terreni vocati alla produzione di grandi vini rossi, li acquista e v’impianta i primi vigneti. Nel 1985, anno di eccezionale vendemmia, si decide di produrre la prima bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano Dei. Nel 1989 viene costruita la prima cantina, moderna e funzionale, accanto a Villa Martiena, nel cuore dei vigneti.

Vino Dei Nobile Montepulciano Doc

  • Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero.
  • Maturazione: in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28 °C per 15-20 giorni.
  • Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
  • Colore: rubino brillante.
  • Profumo: intenso.
  • Gusto: persistente, asciutto ed equilibrato.
  • Abbinamenti gastronomici: da abbinarsi a paste al ragù, arrosti e bistecca alla fiorentina.

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