Cast.monaci Negroamaro Igt "maru" Cl.75

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Codice Prodotto:
Cast.monaci Negroamaro Igt "maru" Cl.75
Abbinamento
Abbacchio allo scottadito
Marca:
Castello Monaci

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Cast.monaci Negroamaro Igt "maru" Cl.75

Castello Monaci sorge nel Salento. I vigneti di Castello Monaci, 150 ettari, circondano il castello e la cantina. Si prediligono le varietà autoctone quali Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera. L’innovazione e la tecnologia in cantina sono molto raffinate ed all’avanguardia. Da Eos, figura della mitologia greca, dea dell’aurora. Sorella di Elio (il sole) e di Selene (la luna). Ogni mattina la dea piangeva inconsolabilmente a morte del proprio figlio, ucciso da Achille durante l’assedio di Troia, e le sue lacrime formarono la rugiada. Omero la chiamò la dea dalle dita rosate per l’effetto che si vede nel cielo all’alba.

Vino Cast.monaci Negroamaro Igt "maru"

  • Affinamento: in barriques francesi di media tostatura e in acciaio.
  • Colore: rosso granato intenso.
  • Profumo: strutturato e aromatico.
  • Gusto: pieno e rotondo.

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