0
Disponibilità: 12

CARLOTTO FERRUCCIO LAGREIN AA DOC RISERVA 2020 CL.75

  • Prezzo:
    23,49€
  • Imponibile: 19,26€

CARLOTTO FERRUCCIO LAGREIN AA DOC RISERVA 2020 CL.75

Denominazione                  Alto Adige DOC

Varietà                 Pinot nero coltivato a Mazzon

Forma di allevamento   guyot  7800-9200 ceppi/ha

Nomi storici delle vigne e anno di impianto         Kreuzl :2010, Paggen: 2000, Loch: 2014; Oberes Langfeld: 2000; Unteres Langfeld: 2015 ; Auf dem Bichl: 2019; Keilackerl: 2013

Superficie            4 ettari

Terreno                Calcareo di origine fluvio-glaciale, ricco di scheletro con un contenuto di argilla medio del 15%

Altitudine          300/450 m s.l.d.m.

Vinificazione e affinamento      Il processo di fermentazione e macerazione si svolgono per un  periodo  di dieci giorni  circa, durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in tini di rovere. Successivamente il vino matura e si affina per dodici mesi in botti grandi e barriques. Segue a questo periodo l’assemblaggio in botti grandi di legno e acciaio per due/tre mesi prima dell’imbottigliamento. Il vino resta a maturare per sei mesi in cantina prima di essere commercializzato.

Prima annata Imbottigliata        2001

Bottiglie prodotte           27.000