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Disponibilità: 19

Abbona Dolcetto Dogliani Docg Papa Celso 2015 Cl.75

  • Prezzo:
    13,00€
  • Imponibile: 10,66€

ABBONA DOLCETTO DOGLIANI DOCG PAPA CELSO 2016 CL.75

La cantina Abbona affonda le proprie radici nella tradizione quotidiana del vino, una passione per sapori e profumi che si evolve con cura e dedizione. Ciò che la cantina rappresenta, lo deve agli sforzi e ai valori di Celso, padre di Marziano Abbona, che ha saputo tramandare il rispetto per la terra e un’etica del lavoro caparbia e scrupolosa, orgogliosa delle proprie radici. Un’eredità oggi raccolta da Marziano Abbona e dalla sue figlie che con intuito, passione e dedizione continuano ad esprimere vini dalla qualità assoluta, esportati in tutto il mondo.

Simbolo dell’azienda, il Papà Celso è dedicato alla memoria di Celso Abbona, padre di Marziano, che piantò una ad una le barbatelle del vigneto Doriolo, dal quale provengono le sue uve. È il Dogliani più importante, ottenuto da viti di oltre 50 anni che donano al vino un felice equilibrio fra eleganza, potenza ed armonia.

Abbona  Dolcetto  Dogliani  Docg  Papà  Celso

  • Uvaggio: Docletto 100%.
  • Affinamento: in vasche d’acciaio per dieci mesi sino all’imbottigliamento. Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per due mesi prima della commercializzazione.
  • Colore: rosso rubino.
  • Profumo: ricco e strutturato, con aromi di frutta rossa e nera.
  • Gusto: armonico ed equilibrato al palato, dove una leggera acidità e una discreta componente tannica sono avvolte da una polpa fruttata.
  • Temperatura consigliata: 16-18°C.
  • Abbinamenti gastronomici: adatto ad accompagnare primi piatti al ragù, carni bianche e formaggi di media stagionatura.