Ronco dei Tassi Sauvignon Collio Doc 2016 Cl.75

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Ronco dei Tassi Sauvignon Collio Doc 2016 Cl.75
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Ronco Dei Tassi

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Ronco dei Tassi Sauvignon Collio Doc 2016 Cl.75

L’azienda  Ronco dei Tassi  nasce nel 1989 quando Fabio Coser e la moglie Daniela decidono di acquistare un podere di circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto, nel cuore del Collio Goriziano e più precisamente nel comune di Cormons. Qui ad un’altitudine che varia fra i 140 e 200 metri sul livello del mare ci troviamo ai limiti del parco naturale di Plessiva, zona di tutela ambientale ricca di flora spontanea e di numerosa fauna selvatica che, non disturbata, trova in questi luoghi l’habitat ideale. Dalla specifica presenza di alcune colonie di tassi che nel periodo in cui l’uva è matura diventano ghiotti consumatori dei grappoli più dolci e dalla particolare disposizione dei vigneti in terrazze ben esposte denominate “ronchi”, è nato il nome dell’azienda Ronco dei Tassi.

Ronco  dei  Tassi  Sauvignon  Collio  Doc

  • Uvaggio: uve Sauvignon
  • Profumo: intenso, varietale, ricorda il peperone, i fiori di sambuco, la pesca ed alcuni frutti tropicali.
  • Gusto: asciutto, ricco di corpo con una buona permanenza, dove ricorda con una certa aromaticità la provenienza varietale.
  • Colore: giallo paglierino.
  • Temperatura consigliata: 11°-12°C.
  • Gradazione alcolica: 14,5% vol.

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