La grande particolarità dei gin italiani è dovuta all’enorme disponibilità e varietà di botaniche (spezie, erbe, bacche, fiori) che crescono lungo la penisola.

Pochissimi posti al mondo possono infatti vantare una così alta qualità dell’ingrediente principe, le bacche di ginepro, che si caratterizzano per aromaticità differente a seconda di dove crescono.

La produzione in Italia è concentrata soprattutto in montagna o nelle zone pedemontane, dove la distillazione è svolta da distillerie di grande tradizione.

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