Gorgo Bardolino Sup. Monte Maggiore Docg 2014 Cl.75

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Gorgo Bardolino Sup. Monte Maggiore Docg 2014 Cl.75
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Gorgo

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Gorgo Bardolino Sup. Monte Maggiore Docg 2014 Cl.75

L’azienda Gorgo, di proprietà della famiglia Bricolo, è stata fondata nel 1975 e si estende attualmente per 60 ettari, in conversione biologica, sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, in provincia di Verona, nelle zone di produzione delle Doc Custoza e Bardolino. La produzione annua è di circa 400.000 bottiglie, il 50% delle quali viene distribuita nel mercato italiano, il restante all’estero, dove i vini hanno ricevuto riconoscimenti importanti da parte di guide e selezionati clienti di alto profilo. L’identità territoriale, la valorizzazione delle varietà e la garanzia di salubrità delle proprie uve sono gli ideali cui si ispira l’azienda per produrre vini fedeli alle proprie radici ma dotati di appeal moderno ed ecclettico.

Gorgo Bardolino Sup. Monte Maggiore Docg

  • Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara.
  • Vinificazione: con uva sovramaturata in vigna, macerazione a contatto delle bucce per 10 gg. con fermentazione a temperatura controllata tra 25/28°C.
  • Affinamento: 12 mesi, parte in vasche d’acciaio e parte in barrique, poi affinamento in bottiglia.
  • Colore: rosso rubino intenso, tendente al purpureo.
  • Profumo: intenso di frutti rossi, soprattutto di ciliegia matura e marasca.
  • Gusto: morbido e avvolgente, vellutato, giustamente corposo, intenso senza perdere la sua tipicità.
  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
  • Temperatura di servizio: 16-18°C.
  • Abbinamenti Gastronomici: primi piatti ricchi e corposi, carni rosse, formaggi saporiti.

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