Ca' del Baio Barbaresco Cru Pora Docg 2012 Lt.1,5 Magnum

78,57€ 71,54€

Prezzo esentasse: 58,64€

Disponibilità:
119
Codice Prodotto:
Ca' del Baio Barbaresco Cru Pora Docg 2012 Lt.1,5 Magnum
Marca:
Ca' del Baio

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Ca' del Baio Barbaresco Cru Pora Docg 2012 Lt.1,5 Magnum

Cà del Baio  è un’azienda tipicamente famigliare, all’interno della quale tutti i componenti contribuiscono, in ruoli diversi, al complesso funzionamento della filiera. I continui progressi ottenuti a partire dagli inizi del nuovo millennio, hanno portato l’azienda a competere su tanti mercati nel mondo e a ritagliarsi una posizione di assoluto rilievo nello scenario del Barbaresco, denominazione dal prestigio planetario.

Ca'  del  Baio  Barbaresco  Cru  Pora  Docg

  • Uvaggio: Nebbiolo 100%.
  • Vinificazione e maturazione: le uve diraspate fermentano sulle bucce in vasche di acciaio termo-condizionate per 30 giorni. La maturazione del vino in legno avviene per 36 mesi in tonneaux francese di terzo,quarto passaggio. Si affina poi per 10 mesi in bottiglia, quindi esce sul mercato un anno più tardi.
  • Colore: rosso granato brillante.
  • Profumo: intenso, complesso, con note fruttate che ricordano frutti rossi come prugne e more e note speziate di vaniglia e nocciola tostata.
  • Gusto: sapore pieno, morbido, tannico; un vino austero, ma di grande sapidità.
  • Abbinamenti gastronomici: si accompagna a brasati e pasticci di carni rosse e selvaggina, ai formaggi stagionati. Quando è molto maturo non disdegna il cioccolato.
  • Temperatura di servizio: 18°C. 

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