Bitter Truth Aromatic Bitters Old Time 39% Cl.20

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Codice Prodotto:
Bitter Truth Aromatic Bitters Old Time 39% Cl.20
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Bitter Truth

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Bitter Truth Aromatic Bitters Old Time 39% Cl.20

In origine i bitters erano una componente essenziale nella creazione di buon cocktail, ma con il Proibizionismo la maggior parte dei bitter scomparvero dalla scena. Pochi furono i marchi che sopravvissero a quel periodo. Da qualche anno c’è stata una rinascita dei bitters a livello internazionale e dal 2006 l’azienda The Bitter Truth sta dando il suo contributo a tale sviluppo. Tutto è cominciato durante il Bar Show che si è svoto a Londra nel giugno del 2006. Qui Alexander Hauck e Stephan Berg, due barman di Monaco, ebbero l’idea di espandere la produzione e distribuzione di bitter , poiché in Germania erano poco reperibili e di bassa qualità. I criteri utilizzati per la scelta dei sapori, sono derivati dalla loro esperienza nel campo e sono stati suggeriti dalle ricette di alcuni vecchi cocktail che non potevano essere riprodotte fedelmente poiché mancava sempre un ingrediente cruciale che era proprio il loro bitter. Nell’agosto del 2006 sono così usciti i primi Bitter Truth sul mercato.

 

Bitter  Truth  Aromatic  Bitter  Old  Time

Dai profumi forti ed aromatici, amaro e piccante al gusto, ricorda la cannella e il cardamomo. È perfetto insieme al whisky e per drinks come il Rob Roy, il Manhattan e l’Old Fashioned, ma aggiunge anche complessità, e struttura a cocktails fruttati come il Pisco Sour.

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