Umani Ronchi Cumaro Conero Riserva Docg 2012 Cl.75

16,15€

Prezzo esentasse: 13,24€

Disponibilità:
61
Codice Prodotto:
Umani Ronchi Cumaro Conero Riserva Docg 2012 Cl.75
Abbinamento
Agnello al forno

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Umani Ronchi Cumaro Conero Riserva Docg 2012 Cl.75

In cantina arriva l’uva appena raccolta, disposta in piccole cassette, o in grandi contenitori funzionalmente alle diverse selezioni e alle differenti quantità, pronta per essere lavorata. Qui inizia la vinificazione, con la fermentazione del mosto, seguita dall’affinamento e dall’imbottigliamento.La produzione dei vini Umani Ronchi passa attraverso la sinergia di tre siti produttivi collocati nei territori di Castelli di Jesi, Conero e Abruzzo. Tre cantine, ciascuna con la sua storia e la sua specifica vocazione. E’ la più grande cantina destinata ai rossi: Montepulciano e altri vitigni a bacca rossa. Grande superficie di vasche in acciaio e cemento, tonneaux, botti grandi e piccole, pupitre. L’area è completata da uno spazio dedicato all’imbottigliamento, l’etichettatura e il confezionamento. Un vero e proprio ambiente produttivo, regolato da una programmazione meticolosa e puntuale, progettato tenendo conto delle più evolute tecniche enologiche. Tecnica e passione dei dettagli al servizio del concepimento di vere e proprie opere enologiche. Qui avvengono tutti i passaggi della produzione. E sempre qui arrivano i vini dell’azienda già vinificati nelle cantine di Castelbellino e Montipagano. La cantina di Osimo è stata ristrutturata nel 2000, insieme alla Bottaia. Oggi è una cantina modello ispirata a valori sostenibili.

Umani Ronchi Cumaro Rosso Conero.

  • Zona di produzione: Marche.
  • Uvaggio: Montepulciano 100%.
  • Profumo: bouquet intenso da cui emerge fin da subito un bel fruttato maturo di prugna, ribes e marasca, su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco.
  • Gusto: in bocca è morbido e avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale cioccolatoso.
  • Colore: rosso rubino profondo, con riflessi granata.
  • Abbinamenti gastronomici: grande compagno di carni rosse al sangue, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
  • Temperatura consigliata: 18-20°C.

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