Tre Monti Sangiovese Sup.ris.petrignone Doc 2012 Cl.75

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Codice Prodotto:
Tre Monti Sangiovese Sup.ris.petrignone Doc 2012 Cl.75
Marca:
Tre Monti

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Tre Monti Sangiovese Sup.ris.petrignone Doc 2012 Cl.75

L’azienda è costituita da due corpi poderali, uno sulle colline imolesi, l’altro su quelle forlivesi. La superficie agricola complessiva si estende su circa cinquantacinque ettari, tutti coltivati a vigneto. Il podere di Imola, nel cuore del quale sorge anche il centro aziendale, si trova nella zona Tre Monti, dei i, sulle prime colline imolesi, ad una altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Il podere di Petrignone, che si estende per circa 28 ettari, gode di una splendida posizione sulle colline forlivesi. Si tratta di una suggestiva terrazza sulla pianura romagnola, ad una altitudine di circa 150m sul livello del mare. I vigneti sono tutti esposti verso sud. Il suolo è argilloso-sabbioso con presenza di ciottoli. Si tratta, in realtà, di un vero e proprio microcosmo in cui sono presenti differenti tipi di suolo. La zonazione dei terreni aziendali ha posto in evidenza una grande gamma di composizioni anche all’interno dello stesso appezzamento, rendendo obbligatoria una ulteriore suddivisione in micro-zone.

Tre Monti Sangiovese Sup. ris. petrignone Doc.

  • Zona di produzione: Vigna della Rocca, podere di Petrignone, comune di Forlì.
  • Uvaggio: 100% Sangiovese di Romagna.
  • Profumo: intenso di frutta polposa, ciliege nere, e note speziate di pepe nero.
  • Gusto: buon riscontro olfattivo-gustativo e buona persistenza.
  • Colore: rosso rubino luminoso.
  • Abbinamenti gastronomici: si abbina a tutte le carni rosse semplicemente cotte alla brace ma anche a paste all’uovo con condimenti a base di carne.
  • Gradazione alcolica: 15%.

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