Spumante Barone Pizzini Franc.rose' Cl.75 Bio

21,14€

Prezzo esentasse: 17,33€

Disponibilità:
114
Codice Prodotto:
Spumante Barone Pizzini Franc.rose' 2011 Cl.75 Bio
Marca:
Barone Pizzini

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Spumante Barone Pizzini Franc.rose' Cl.75 Bio

I Pizzini, nobile famiglia di Rovereto, provincia dell’Impero asburgico vivace e colta, giunti in Franciacorta nei turbolenti anni ’40, fondano l’Amministrazione agricola Pizzini. Il capostipite è il Barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg (1847 – 1911).Il Barone Edoardo Pizzini Piomarta (1882-1966), al comando della Scuola Cavalleria di Pinerolo, disegna il “cavallino rampante“nello scambio epistolare con Francesco Baracca. (Da “Un’eredità lombarda di Franca Pizzini, edizioni Gabriele Mazzotta). La cantina rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico. Le scelte architettoniche sono funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini nel rispetto dell’ambiente.Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche. Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.

Spumante Barone Pizzini Franc. Rosé.

  • Zona di produzione: Lombardia.
  • Uvaggio : Pinot nero 80%, Chardonnay 20%.
  • Profumo: al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale.
  • Gusto: in bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
  • Colore : rosa corallo, molto luminoso.
  • Abbinamenti gastronomici: ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggio e dolci secchi.
  • Temperatura consigliata: 10-12°C.
  • Gradazione alcolica: 12%.
  • Affinamento: affina 3-4 mesi.

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