Rabaja' Barbaresco 2006 Docg Cl.75

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Codice Prodotto:
Rabaja' Barbaresco 2006 Docg Cl.75
Marca:
Rabaja'

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Rabaja' Barbaresco 2006 Docg Cl.75

La storia di Giuseppe Cortese inizia quando, da viticultore attento qual’era, negli anni 60, nel momento in cui il Barbaresco stava pian piano consolidando la propria importanza mondiale dopo le difficoltà successive alla seconda guerra mondiale, decise di andare oltre: la precisa coltivazione della vite che la famiglia portava avanti da generazioni, poteva essere il trampolino per una vinificazione in proprio...; inoltre la famiglia abitava sulla cima d i una collina che da sempre produceva uve di primissimo livello: il RABAJA Quella della cantina Giuseppe Cortese è un’autentica storia di famiglia che dal 1971 difende il territorio e valorizza i vini di Barbaresco. Tradizione che oggi viene custodita e guidata dai figli di Giuseppe: Pier Carlo e Tiziana che con il marito Gabriele guardano al futuro con la determinazione che da sempre contraddistingue la famiglia Cortese.

Rabaja Barbaresco.

  • Zona di produzione: Piemonte.
  • Uvaggio : 100% Nebbiolo.
  • Profumo : profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con l’invecchiamento;
  • Gusto : sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica.
  • Colore : rosso granato.
  • Abbinamenti gastronomici : si abbina con selvaggina, carne arrosto-grigliata, carne rossa in umido, formaggi stagionati.
  • Temperatura consigliata: 18-20°C.
  • Gradazione alcolica: 14.5%.
  • Affinamento: per 20 mesi in botti di rovere e 26 mesi in bottiglia.

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