Prosecco Ruggeri Quartese Docg Vald.brut Cl.75

8,37€

Prezzo esentasse: 6,86€

Disponibilità:
78
Codice Prodotto:
Prosecco Ruggeri Quartese Docg Vald.brut Cl.75
Abbinamento
Uova in maionese
Marca:
Ruggeri

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Prosecco Ruggeri Quartese Docg Vald.brut Cl.75

La prima sede della cantina Ruggeri, fondata nel 1950 da Giustino Bisol, si trovava in un piccolo spazio nella frazione di Santo Stefano di Valdobbiadene. Dopo un trasferimento provvisorio in una struttura più grande in centro al paese si è infine stabilita, nei primi anni novanta, in un nuovo, ampio e razionale stabilimento, in grado di accogliere e ben lavorare i quasi 30.000 quintali di uve che giungono ad ogni vendemmia. Le uve del Prosecco Superiore DOCG sono tradizionalmente conferite da un centinaio di viticoltori. Quasi tutti possiedono vigneti in comune di Valdobbiadene e 25 dispongono anche di uve di Cartizze. Da segnalare i numerosi vigneti di alto pregio ricadenti nelle storiche frazioni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, da sempre riconosciute come l’apice qualitativo dell’intera denominazione. La Ruggeri possiede un piccolo vigneto di Cartizze e 20 ettari nel vicino Montello, 12 dei quali vitati a Pinot Grigio e Glera (tradizionalmente chiamata Prosecco). Circa un ettaro è dedicato alla Recantina, antico vitigno autoctono a bacca rossa recuperato dopo un lungo lavoro con l’Istituto sperimentale per la Viticoltura di Conegliano.

Prosecco Ruggeri Quartese Valdobbiadene Docg Brut

  • Uvaggio:Glera.
  • Profumo:intenso, molto fine e fruttato; si percepiscono chiari sentori di mela golden su fondo floreale.
  • Gusto: secco, fresco e snello, morbido e ben equilibrato, con buona persistenza aromatica e finale piacevolmente fruttato.
  • Colore: verdolino brillante.
  • Abbinamenti gastronomici: è classico vino da aperitivo che ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi.
  • Temperatura consigliata: 5-7°C.

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