Prod. Barbaresco Riserva Cru Pora 2011 Cl.75

30,52€

Prezzo esentasse: 25,02€

Disponibilità:
35
Codice Prodotto:
Prod. Barbaresco Riserva Cru Pora 2011 Cl.75
Abbinamento
Fagiano alla panna e tartufo
Marca:
Prod. Barbaresco

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Prod. Barbaresco Riserva Cru Pora 2011 Cl.75

Il 1894 è un anno fondamentale per Barbaresco. Prima di quella data il Nebbiolo qui coltivato era venduto per produrre vino Barolo oppure vinificato come semplice vino da pasto. Nel 1894 Domizio Cavazza, allora preside della Regia Scuola Enologica di Alba e residente a Barbaresco, dove era proprietario del Castello e dell’annessa azienda agricola, creò le «Cantine Sociali di Barbaresco» per la «produzione di vini di lusso e da pasto» Che il Nebbiolo coltivato a Barbaresco avesse caratteri suoi distinti si sapeva, ma Cavazza per primo riconobbe tale peculiarità in etichetta. Il 1894 è quindi l’anno di nascita ufficioso del vino Barbaresco. Nel 1958, rifacendosi a quella tradizione, Don Fiorino Marengo, allora parroco di Barbaresco, riunì diciannove agricoltori e fondò la Produttori del Barbaresco «per la qualifica e garanzia del Barbaresco». Obiettivi pienamente centrati e tutt’ora perseguiti: grazie alla dedizione ed al lavoro dei viticoltori che l’hanno creata, la Produttori del Barbaresco è da tempo considerata tra le cantine più prestigiose della zona ed è un esempio per le cooperative di tutto il mondo.

Prod. Barbaresco Riserva Cru Pora.

  • Zona di produzione: Piemonte.
  • Uvaggio : 100% Nebbiolo.
  • Profumo : sentori fruttati di sottobosco con sfumature di rosa, liquirizia e leggera speziatura
  • Gusto : pieno, vellutato e persistente.
  • Colore : rosso rubino intenso.
  • Abbinamenti gastronomici : si abbina con primi piatti, carni rosse e bianche.
  • Gradazione alcolica: 13.5%.
  • Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.

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