Morgante Nero D'avola Igt 2010 Cl.75

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Codice Prodotto:
Morgante Nero D'avola Igt 2010 Cl.75
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Morgante

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Morgante Nero D'avola Igt 2010 Cl.75

Uve: 100% Nero D'Avola Zona di produzione: Grotte (Agrigento) Altitudine dei vigneti: 450/500 slm Tipologia terrenia: calcareo-argilloso di medio impasto Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato Densita' dei ceppi: 3.500 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: 60/70 quintali Resa di uva in vino: 65% Anno d'impianto: 1986 Epoca di vendemia: Inizio Settembre Temperatura di fermentazione: 29C? Sistema di vinificazione: macerazione di 18 giorni sulle bucce in serbatoi d' acciaio Fermentazione malolattica: in serbatoi d'Acciaio Periodo di maturazione: 4 mesi in barriques da 225 litri di Allier e Troncaise Alcool svolto: 13,50% Vol Acidita totale: 5,50 gr x litre Ph: 3,50

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