Livio Felluga Sauvignon Doc Rosazzo 2016 Cl.75

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Prezzo esentasse: 13,26€

Disponibilità:
26
Codice Prodotto:
Livio Felluga Sauvignon Doc Rosazzo 2016 Cl.75
Abbinamento
Involtini di prosciutto cotto con insalata russa
Marca:
Livio Felluga

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Livio Felluga Sauvignon Doc Rosazzo 2016 Cl.75

La storia diLivio Fellugae del suo vino si intreccia con la storia della terra che circonda l'estremo nord est dell’Adriatico, il punto di contatto fra il Mediterraneo e l'Europa centrale. La storia di una famiglia che è passata attraverso due guerre mondiali, è vissuta nell'Impero Austroungarico prima e nel giovane Regno d'Italia poi, ha abitato sulla costa rocciosa della penisola istriana e nella Grado lagunare, per stabilirsi quindi sui dolci contrafforti delle colline del Friuli. Qui fu necessaria una battaglia per far risorgere il terreno poiché Livio Felluga era convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità poteva riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a risistemare i vecchi vigneti e ad impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi. Un lavoro duro fatto con grande caparbietà e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo unanimemente riconosciutogli di rifondatore della tradizione enoica friulana.

Livio Felluga Sauvignon Rosazzo

  • Uvaggio: Sauvignon.
  • Affinamento: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo-condizionati per almeno due mesi.
  • Colore: giallo paglierino dai riflessi verdi.
  • Profumo: di grande impatto e personalità; si riconoscono litchies, sambuco, ribes nero, carambola, salvia selvatica, asparago, lime, frutto della passione, pepe rosa.
  • Gusto: attacco fresco e fruttato che evolve in una piacevole sapidità e morbidezza; si ritrovano le sensazioni percepite al naso arricchite da pesca bianca, mela Fuji e ortica. Retrogusto agrumato di pompelmo rosa.
  • Temperaturadiservizio: 12-14°C.
  • Abbinamentigastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

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