MASSOLINO BAROLO RIS.DOCG VIGNA RIONDA 2013/14 CL.75
L’azienda è stata fondata nel lontano 1896 da Giovanni Massolino. All’inizio, il fondatore piano piano smette di vendere l’uva alla cantina sociale e incomincia la lunga strada della produzione in proprio, prima vendendolo sfuso ed in botti ad altre cantine, poi in bottiglia. Come tanti personaggi dell’epoca era un tipo tenace e orgoglioso, ci dicono che fu stato il primo a portare l’energia elettrica in paese, ma quello che differenzia da tanti altri è che qui si è voluto mantenere la tradizione di famiglia. Varcando il cancello della Vigna Rionda-Massolino, sembra di andare a ritroso nel tempo, perchè pare di respirare la stessa aria di allora. La cantina fu costruita da Giuseppe, figlio di Giovanni e nonno di Franco e Roberto.L’acquisto invece degli attuali vigneti, ovvero Margheria e Vigna Rionda, lo si deve a tre dei sei figli di Giuseppe: Giovanni, Camilla e Renato. L’ingresso in azienda di Franco lo si ha a partire dagli anni ‘90, seguito dal fratello Roberto nel 1999, ed entrambi possono metterci oltre alla loro passione, anche la professionalità data la loro qualifica di enotecnico. A questi si aggiunge anche il validissimo aiuto dell’enotecnico Giovanni Angeli, amico e compagno di scuola di Roberto, confermando la serietà dei loro prodotti.
Massolino Barolo docg Vigna Rionda Riserva 2012 cl.75
- Uvaggio: Nebbiolo 100%.
- Zona di produzione: Piemonte.
- Maturazione ed Affinamento: Invecchiato di 3 anni e mezzo in botti di rovere di Slavonia, e 2 anni e mezzo in bottiglia.
- Colore: Rosso luminoso granato.
- Profumo: Fruttato e floreale, con note di spezie e tabacco.
- Gusto: Delicato ma bilanciato ed armonico, dal finale persistente.
- Gradazione alcolica: 14%.
- Temperatura consigliata: 19 gradi.
- Abbinamenti gastronomici: Secondi di carne rossa, selvaggina.