SPUMANTE COPPO A.L.DOCG BRUT LUIGI COPPO CL.75
Le storiche cantine Coppo sono state dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità: un riconoscimento prestigioso, che riempie l’azienda di orgoglio e che fa delle Cattedrali Sotterranee un tempio dedicato al vino, alla sua storia e al duro lavoro dell’uomo. Edificate con ogni probabilità a partire dal XVIII secolo come piccole cantine di conservazione, rimaneggiate e ingrandite nel corso del 1800 e del 1900 fino alle ristrutturazioni e alle sistemazioni moderne, le storiche cantine Coppo si sviluppano sotto la collina di Canelli per un’estensione di oltre 5 mila metri quadrati e una profondità che, nel suo punto più basso, raggiunge i 40 metri.
Spumante Coppo Brut Metodo Classico
- Zona di produzione: Asti.
- Uvaggio: 100% Pinot Nero.
- Colore: giallo paglierino tenue.
- Profumo: intenso, fragrante, freschi sentori di mela seguiti da caratteristiche note di pane e lievito.
- Gusto: secco, fresco, delicato,
- Temperatura consigliata: 6-8°C.
- Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, mortadella, acciughe e calamaretti fritti, scampi al vapore.