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CHAMPAGNE COLLARD-CHARDELLE BRUT CUV.PRESTIGE CL.75
- Codice Prodotto: 7244
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Prezzo:
47,44€ - Imponibile: 38,88€
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- Tag: champagne, collard-chardelle, brut, cuv.prestige, cl.75, 7244
CHAMPAGNE COLLARD-CHARDELLE BRUT CUV.PRESTIGE CL.75
Collard-Chardelle si trova nel cuore della Champagne, nella valle della Marna, a 15 km da Epernay ea 35 km da Reims. Discendenti da una famiglia di viticoltori, Françoise e Daniel Collard creano lo Champagne Collard-Chardelle nel 1974 operando su una superficie di 8,5 ettari completamente coltivata a vigneto. Lo Champagne Collard-Chardelle sviluppa gran parte della sua produzione in botti di rovere, con una capacità compresa tra 6.000 e 7.000 litri. Questa tecnica (praticamente scomparsa in Champagne) fornisce diverse annate dalla qualità e personalità unica. Il vigneto è composto da tre vitigni: Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay.
Champagne Collard-Chardelle
Cuvee Prestige
- Uvaggio: 40% Pinot Meunier, 20% Pinot
Noir, 40% Chardonnay.
- Invecchiamento: 5 anni, al riparo dalla luce
in cantine secolari intagliate a gesso.
- Profumo: elegante, con note di miele, cannella,
pane tostato.
- Gusto: di un equilibrio raro, di una
grazia e di un'eleganza non comuni. Ampio e persistente.
- Temperatura di servizio: 7/8°C.
- Gradazione alcolica: 12%Vol.
- Abbinamenti gastronomici: adatto a tutto pasto, particolarmente
indicato per risotti ai frutti di mare e secondi di pesce.