Firriato Ribeca Igt 2001/2010 Cl.75

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Prezzo esentasse: 15,76€

Disponibilità:
27
Codice Prodotto:
Firriato Ribeca Igt 2001/2010 Cl.75
Marca:
Firriato

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Firriato Ribeca Igt 2001/2010 Cl.75

La Contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino. Rispettare la naturalità, esaltare il valore enologico, è per Firriato, una regola ferrea su cui Salvatore Di Gaetano, vendemmia dopo vendemmia, riesce a formare un nuovo modello di impresa vitivinicola, radicata nel territorio. La chiave di volta è la perfetta cura in tutti gli aspetti del ciclo produttivo dal vigneto alla cantina. La cantina è organizzata in modo da preservare quei valori organolettici delle uve, ricercando quei caratteri di unicità che i vini Firriato, sono in grado di esprimere.

Firriato Ribeca Igt.

  • Zona di produzione : Agro di Trapani - Tenuta Pianoro Cuddia.
  • Uvaggio : 100% Perricone.
  • Profumo : Toni di mora,prugna e marasca, accompagnate da sfumature di liquirizia, zenzero e chiodi di garofano.
  • Gusto : Tannini freschi e travolgenti, succoso.
  • Colore : Rubino cupo violaceo e profondo.
  • Abbinamenti gastronomici : Si abbina concannelloni al pecorino, i rigatoni con la pajata, lo spezzatino di cervo, lo stinco di maiale al forno, il fagiano al tartufo. Formaggi stagionati a pasta compatta.
  • Temperatura consigliata : 18°C.
  • Gradazione alcolica : 14,5%.
  • Vinificazione : Tradizionale in vasche di acciaio inox termocontrollate.
  • Affinamento: 10-12 mesi in barriques di rovere francese.

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