Champagne Philipponat Brut Royale Lt.3 Jeroboam

229,14€

Prezzo esentasse: 187,82€

Disponibilità:
2
Codice Prodotto:
Champagne Philipponat Brut Royale Lt.3 Jeroboam
Marca:
Philipponnat

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Champagne Philipponat Brut Royale Lt.3 Jeroboam

Nel cuore dei Premier e Grand Cru la Casa Philipponat possiede 20 ettari dei più bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Aÿ, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura, e degli antichi e celeberrimi vitigni del "Clos des Goisses" e del "Lèon". Le vinificazioni sono le più naturali possibili. Le temperature di fermentazione sono fresche, ma non troppo basse, in modo da conservare un'espressione aromatica naturale. La fermentazione malolattica è condotta a termine, salvo per i vini molto potenti, come il Clos des Goisses. I dosaggi sono sempre bassi, in modo che lo zucchero non possa mascherare l'equilibrio tra freschezza e vinosità.

Vino Champagne Philipponat Brut Royale Jeroboam

  • Uvaggio: 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier.
  • Affinamento: sui lieviti nelle cantine della Maison, a una temperatura costante di 12°C per tre anni.
  • Colore: rosa salmone, tendente a riflessi ramati.
  • Profumo: con note di ciliegia e fragoline di bosco.
  • Gusto: elegante e puro.
  • Temperatura consigliata: 9°C.
  • Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato.

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